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蒜薹炒牛蛙的做法步骤

1.食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片

2.将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。

3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4.随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。

5.接着，加适量的料酒。

6.加适量的清水。

7.翻炒翻炒至熟。

8.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的白糖。

11.加适量的盐。

12.调味炒匀，即可。